27 feb. 2016

Cocinas ecologicas para Pasto Grande

Estoy muy emocionado volviendo de Pasto Grande ! :) Que lindo este lugar de nuestra Puna de Salta ! El gran inconveniente es que a 4000 metros de altura no hay gas ni leña ... Como cocinar, como sobrevivir ahí ? Habitualmente las familias traen leña y gas en garrafa, pero el costo es muy alto (económico y ambiental). Que podemos hacer ? Hemos llevado cocinas de alto rendimiento GEORGIA (familiar y para comedores), las cuales funccionan con un solo 10% de la leña. Amigos, pudimos cocinar para 33 personas con solo 5 Kg : guiso, sopa, 120 maicenitas, 2 pastafrola ! Es increíble, y mas a esa altura donde hay menos de oxigeno. Imaginate que se cocino con 5 Kg de leña delgadita (cajones) en vez de 80 Kg de Tola (arbusto nativo). Ademas pudimos cocinar en 2 horas en vez de las 4 horas requeridas habitualmente. Un gran logro !

Quisiera que todas las familias puedan acceder a estas cocinas. Realmente es un gran avance para todas las poblaciones que no cuentan con las redes.
Si se quieren sumar al proyecto no duden en contactarme.
Un gran abrazo !

Pierre :)